Nietolerancja glutenu, znana również jako celiakia, jest chorobą autoimmunologiczną, w której spożywanie glutenu prowadzi do uszkodzenia jelita cienkiego. Gluten jest białkiem występującym w pszenicy, jęczmieniu i życie, a jego spożywanie przez osoby z celiakią może wywołać szereg objawów, w tym nadwagę.
Chociaż wiele osób kojarzy celiakię z utratą wagi, nadwaga również może być symptomem tej choroby. W jaki sposób? Przede wszystkim, uszkodzenie błony śluzowej jelit może prowadzić do zaburzeń wchłaniania składników odżywczych, co skutkuje niedożywieniem i paradoksalnie - przyrostem masy ciała. Organizm, nie mogąc prawidłowo wchłaniać składników odżywczych, może starać się kompensować ten brak poprzez zwiększone magazynowanie tłuszczu. Ponadto, zmiany hormonalne wywołane przez celiakię mogą wpływać na metabolizm i przyczyniać się do przybierania na wadze.
jakie sa objawy nietolerancji glutenu nadwagaOprócz nadwagi, osoby z nietolerancją glutenu mogą doświadczać wielu innych objawów. Do najczęstszych należą:
Diagnoza nietolerancji glutenu może być wyzwaniem, ponieważ objawy mogą być bardzo różnorodne i często mylone z innymi chorobami. Kluczowe jest wykonanie testów serologicznych, które wykrywają przeciwciała związane z celiakią, oraz biopsji jelita cienkiego, aby potwierdzić uszkodzenie kosmków jelitowych. Ważne jest, aby nie wprowadzać diety bezglutenowej przed testami, ponieważ może to fałszywie zmniejszyć poziom przeciwciał i utrudnić diagnostykę.
Leczenie celiakii polega głównie na przestrzeganiu surowej diety bezglutenowej przez całe życie. Po wyeliminowaniu glutenu z diety, większość objawów, w tym nadwaga, powinna zacząć się poprawiać. Dieta bezglutenowa wymaga jednak starannego planowania, aby unikać niedoborów żywieniowych. Istnieje wiele produktów, które naturalnie nie zawierają glutenu, takie jak ryż, kukurydza, ziemniaki, mięso, ryby, jaja, mleko, owoce i warzywa, które można bezpiecznie spożywać. Należy jednak uważać na produkty przetworzone, które mogą zawierać ukryty gluten.
Nietolerancja glutenu może objawiać się na wiele sposobów, w tym poprzez nadwagę. Osoby zmagające się z niespodziewanym przyrostem masy ciała, które jednocześnie doświadczają innych wspomnianych objawów, powinny rozważyć konsultację z gastroenterologiem lub dietetykiem. Wczesne rozpoznanie i wprowadzenie diety bezglutenowej może znacząco poprawić jakość życia oraz pomóc w zarządzaniu wagą i innymi powiązanymi problemami zdrowotnymi.